饮用水卫生知识

◆ 基本定义

生活饮用水：供人生活的饮水和生活用水。

集中式供水：自水源集中取水，通过输配水管网送到用户或者公共取水点的供水方式，包括自建设施供水。为用户提供日常饮用水的供水站和为公共场所、居民社区提供的分质供水也属于集中式供水。

二次供水:集中式供水在入户之前经再度储存、加压、消毒或深度处理，通过管道或容器输送给用户的供水方式。

小型集中式供水：农村日供水在1000立方米或供水人口在1万以下的集中式供水。

分散式供水：分散居户直接从水源取水，无任何设施或仅有简易设施的供水方式.包括农村手压机井、大口井及山泉等供水方式。

◆生活饮用水的卫生标准是什么？

生活饮用水是指人类饮用和日常生活用水，包括个人卫生用水，但不包括水生物（如养鱼）用水以及特殊用途的水。2006年颁布的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），它主要基于三个方面来保障饮用水的安全和卫生，即确保饮用水感官性状良好；防止介水传染病的暴发；防止急性和慢性中毒以及其他健康危害。控制饮用水卫生与安全的指标包括四大类：微生物学指标；水的感官性状和一般化学指标；毒理学指标；放射性指标。

◆生活饮用水出现异常怎么办？

1、首先判断是否仅是自己家的水有问题。如果是，需先查找自己的原因，查不清原因可以向供水或管水单位反映，也可委托疾病预防控制中心进行水质检测。

2、如果不仅自己家饮水出现异常，所在居民楼、小区均出现同样的异常情况，则应立即与本地卫生监督机构联系，反应有关情况，请求协助解决饮水污染问题。

◆二次供水有哪些基本卫生要求？

二次供水是指集中式供水在入户之前经再储存、加压和消毒处理，通过管道输送给用户的供水方式。其基本卫生要求：①二次供水设备（如水箱、管道等）的设计和材质应符合《二次供水设施卫生规范》GB170851－1997要求；②水箱每年至少清洗消毒2次；③直接从事供、管水的人员必须每年进行一次健康检查，取得体检合格证；④二次供水水质每年监测2次，发现异常情况时随时检验。

◆水龙头中放出的自来水为什么有时会出现白色气泡？

放出的自来水有白色气泡，尤其以早晨第一次放水时最为明显，这主要是因接管、检修、抢修等停水或管道失压后使空气进入管道中，在自来水压力恢复时，自来水管中渗进了空气，空气溶解在水中，形成微小的气泡，放水时就与自来水一起流出来产生的白色状浑浊，当放臵片刻后水中的空气即可挥发澄清，不影响水质。

◆为什么自来水有时会出现浑浊或呈黄色？ 出现这种情况一般有三种可能的原因：

①管道或水龙头陈旧，管中或水龙头中的沉积物、铁锈随水流出。 ②水箱长时间没有清洗，或因防护不当受污染，导致水质变黄、混浊。 ③停水后管道进入空气，使管壁生成氧化物（俗称铁锈），再来水时经水流冲刷，铁锈脱落导致水质变黄，放一段时间将恢复正常。处理办法：用户可以打开水龙头放水一段时间，将沉积物或铁锈排清，一般情况下，短时间内水质即可恢复正常。

◆为什么不提倡喝生水？

答：因为生水可能含有大量致病菌，饮用后而引发各种介水传染病。

◆什么叫介水传染病？

答：水源受病原体污染后，未经妥善处理和消毒即供居民饮用，或者是处理后的饮用水重新被病原体污染。饮用水被病原微生物污染后，如病原微生物在水中存活时间长，饮水人数又多，就会造成传染病的爆发流行。

◆水被微生物污染的特征？

答：水被微生物污染的特征：突发性大量人群发生相似疾病；人和动物粪便污染是引起介水传染病发病的主要威胁。

◆发生饮水污染事件如何处理？

答：立即停止饮用该水源，并立即报告卫生监督协管员、村委会、乡政府、卫生部门等有关部门，采取相应措施。

◆国家对供水单位和涉及饮用水卫生安全的产品实行什么制度？

答：卫生许可制度

◆集中式供水单位生产区、单独设立的泵站、沉淀池、清水池应注意哪些卫生问题？

答：集中式供水单位应划定生产区的范围。生产区、单独设立的泵站、沉淀池、清水池外围30米范围内应保持良好的卫生状况，不得设臵生活居住区，不得修建渗水厕所和渗水坑，不得堆放垃圾、粪便、废渣和铺设污水渠道。

◆供管水人员为什么要定期体检？

答：防止供管水人员在工作过程中将所患疾病经水传播给健康人群。

◆供管水人员为什么要定期进行卫生知识培训？

答：让供管水人员熟悉有关的法律、行政规章、饮水卫生标准，掌握相应的卫生知识。

◆生活饮用水常用的消毒药物有哪些？

答：漂白粉、优氯净、氯气、集中式供水单位是用二氧化氯发生器产生的二氧化氯消毒。

◆二次供水水箱为什么要加盖加锁？

答：防止投毒，防止病媒动物和昆虫掉进水箱污染水质。

◆ 生活饮用水消毒的目的？

答：杀灭致病菌，防止发生肠道传染病。

◆为什么蓄水池、水箱等盛水容器要进行定期清洗消毒处理？

答：清除盛水容器中的附着物、沉淀物，防止微生物生长繁殖，杀灭微生物。

◆最佳水——凉开水

所谓凉开水，就是把烧开的水倒入茶杯，盖上杯盖，等冷却到20—25℃时就成了一杯凉开水。经研究发现，开水自然冷却后，水中的氯气要比一般自然水降低50％，水的分子结构会发生某些变化，水的表面张力、水的密度、导电率等理化性能都有所改变，其生物活性比自然水要高出4—5倍，与生物活细胞里的水十分相似，因而易于渗透细胞膜而被人体吸收。另据外刊报道，喝凉开水比喝温开水的效果好。前提是自来水是安全的。

◆关于硬水

所谓”硬水”是指水中所溶的矿物质成分多，尤其是钙和镁。硬水并不对健康造成直接危害，但是会给生活带来好多麻烦，比如用水器具上结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低等。

◆水垢成因

即便是在硬水质地区，只要水中的饱和指数未被超过，水管中就不会结水垢。若在饱和指数以下或正好在饱和的临界点上，都不会有水垢生成。反之，软水质中也会生水垢，如果超出了饱和指数的话。饱和指数由水的酸碱度决定。众所周知，酸碱度是通过PH测试来测定的： PH值越低，水中的酸性越强，饱和指数越高，所能溶解的矿物质成分也就越多；

PH值越高，水中的碱性越强，饱和指数越低，所能溶解的矿物质成分也就越少。对水加热、水压降低（如打开水龙头等）、在水中添加化学品剂等都会导致PH值升高。随着PH值升高，水能溶解矿物质成分的能力减低，这些矿物质成分（碳酸钙为主）也就沉淀出来，成了水垢。循环系统（如冷却塔、蒸汽锅炉、循环水处理系统等）工作中，压力和温度长期处在变化中，造成水中PH值升高和过度饱和。另外在工业用水中，由于经常要加石灰或一些腐蚀性品剂，也会造成水中PH值升高和过度饱和。这些都是水垢成因。

◆8种不能喝的水

1、生水：自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用，易导致膀胱癌、直肠癌；野外的生水含有害的细菌、病毒和寄生虫，饮用后，易得急性肠胃炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。

2、不开的水：饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%；当水温达到100摄氏度时，有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，饮用起来则安全得多。

3、重新煮开的水：开水重新再煮沸，就会使水中的亚硝酸含量超标，引起人的身体损害，日久还能引起癌症。

4、空气中久置的水：凉白开水不能在空气中暴露太久，否则会失去生物活性，从而失去很多特殊功能；如果时间过长，不仅没有了各种矿物质，而且还可能增加某些有害物质的含量。

5、隔夜水：盛在保暖瓶中不是当天的开水，类似于空气中久臵的水。

6、老化水：即长时间贮存不动的水，常饮这种水，会使未成年人细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人加速衰老；致使食道癌、胃癌发病率日增。

7、千滚水：千滚水就是在炉上沸腾一夜或者很长时间的开水，还有电热水器中反复煮沸的水。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀。

8、蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头饭菜等食物的锅底剩余的开水。常饮这种水，或者用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒，水垢常随水进入人体，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。

◆学校饮用水安全须知

学校饮用水的卫生安全是学校卫生安全工作的重要组成部分，直接关系到师生的生命安全和健康成长，关系到学校和社会的稳定。要做到学校饮用水安全，必须注意以下几点：1.生活饮用水管理

☆自备水水源应选择水质良好、水量充足、便于防护的水源，并经县疾控中心水源水水质监测合格后，方可作为供水水源，水质每年至少送县疾控中心检验一次以上。

☆加强对水源的防护，落实相应的水源保护措施，划定水源保护区，设置固定告示牌，水源30米以内不许存在污染源。水井要设有井盖、井台、排水沟。低位蓄水池和高位水箱等二次供水设施要加盖、加锁，溢水口要加设网罩。

☆对饮用水设施进行必要的保养，以确保供水设施的完好正常使用。学校的自备水供水蓄水池、水箱必须坚持每学期开学之前和开学期间定期进行清洗和消毒，并做好清洗消毒记录。

☆学校应有饮用水卫生管理制度和卫生管理档案，设有专兼职卫生管理人员负责落实卫生管理制度。

☆使用的涉水产品应有有效卫生许可批件；输送水管道不得穿越污染源；输水管道、阀门不得存在严重腐蚀和渗漏现象；学校饮用水应符合《生活饮用水卫生标准》要求，学校自建集中供水、二次供水和分质供水现场不得存在饮水安全管理漏洞和安全隐患等。

☆使用饮水机的学校，饮水机要有涉水产品卫生许可批件，建立定期对饮水机清洗消毒制度，建立消毒登记。

☆完善各项生活饮用水卫生安全的应急机制，建立突发公共卫生事件责任报告制度，明确责任报告人。

2.供、管水人员定期体检培训

供、管水人员须定期参加健康体检培训，经体检合格取得健康证后方可上岗，健康证时效为一年。体检不合格的供、管水人员（如发现患有痢疾、伤寒、病毒型肝炎、活动型肺结核以及化脓性、渗出性皮肤病者），应立即调离工作岗位。

3.生活饮用水安全卫生知识宣传

学校要开展多种形式的饮用水卫生安全教育，使学生养成良好的饮水卫生习惯，并通过学生将生活饮用水的知识宣传到家庭，增强学生及家庭的自我保护意识和能力。要在校内醒目位置安排饮用水安全知识专栏、板报，在学生供水处设置警示牌，教育学生不饮用生水、提倡喝开水、发现水质有异色异味等现象及时报告。